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                      排列在“前五名”的威士忌為女性干杯

                      發布時間:2019-3-9 12:37:55  瀏覽量:241

                        喝威士忌的女人

                        《蒸餾威士忌:一本平民生活指南》的作者、全方位的威士忌專家格林說:“在這個行業里,你應該認識的頂尖女性,在這個行業里,你應該認識的前五名女性,正把它搞得一團糟。這讓我發瘋。”“女人應該僅僅因為另一個女人在工作而受到鼓舞嗎?這對我沒有任何意義。我對女人不感興趣。”

                        格林說,通過強調女性在威士忌、科技、政治或其他男性主導產業中的成功,這些令人窒息的頭條新聞有可能貶低個人成就。此外,格林把她的職業生涯奉獻給了對威士忌的嚴格研究,目前她正在寫第二本關于這一主題的書。她應該僅僅因為兩個女人而被安排在半專業的攝影記者旁邊嗎?

                        格林的論點是有效的。盡管如此,這還是有點尷尬,因為我確實在采訪她,為一篇關于婦女和威士忌的文章——特別是,在行業中婦女之間的指導和影響力鏈。

                        我與格林和其他女性的對話揭示了極其現代的真理。我們需要更多地討論為什么讓婦女和其他少數民族擔任可見的領導職務是重要的,而不是宣傳象征,或假裝性別不存在。

                        認識到婦女和其他少數民族的成就應該是我們的第一步,而不是最后一步。從釀酒廠到美國國會,我們需要探索成為第一的政治,以及伴隨每一個新生班級的嚴格審查。

                      古水坊鑒賞級小酒
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                        我不能等到性別無關緊要的那一天。現在是這樣。

                        極短的威士忌女性歷史

                        威士忌和所有蒸餾酒都是男性主導的,因為在歷史上,唯一的途徑是通過男人占據的行業。

                        “你可能已經從一個倉庫工作到一個搗碎人等等,”雷切爾巴里博士,格倫德羅納,本利亞奇和格倫格拉斯堡的攪拌機大師說。“幾乎沒有女性進入。那條路線已經關閉了。”

                        只有在過去幾十年里,隨著全球對單一麥芽的胃口激增,大型跨國公司收購了傳統品牌,才有更多的方法在威士忌行業找到工作。

                        “人們進入這個行業之前從來沒有機會。你可能會有一個擁有歷史學位或科學背景的人成為一個攪拌機,”巴里說。她自己在化學方面的職業生涯使她走上了成為蘇格蘭威士忌第一位女主人攪拌器的道路。

                        希瑟·格林15年前在格倫莫蘭吉接受感官知覺訓練時第一次見到巴里。巴里領導了這個研討會,教授參與者嗅覺和味覺背后的科學知識。

                        “我很敬畏她,”格林說,“不是因為她是個女人,而是因為從她嘴里出來的東西很迷人。她做的威士忌聽起來很誘人,很棒。”

                        巴里繼續指導格林,兩人發現除了對威士忌的共同熱情之外,他們還有很多共同點。

                        “巴里博士把世界看作是一個詩人,”格林說,他是一個音樂家,在跳到精神上之前。“她使用的詞匯-我與之相關。我對她有一種親和力,她看待生活的方式。這不僅僅是威士忌;它是美,它是歷史,它是她看待世界的方式。”

                        最好的整體,還是最好的女人?

                        當格林談到巴里時,她對她的尊敬是顯而易見的。她的立場也是如此,把巴里的性別優先于她的工作,對她的成就造成了損害。當巴里從母校獲得榮譽博士學位時,英國廣播公司報道說,她是“第一個被如此認可的女性攪拌機大師”。

                        格林在2018年10月的《每日野獸》雜志上發表了自己的文章。她澄清說,事實上,巴里是第一個從愛丁堡大學獲得這一榮譽的攪拌機大師——無論是男性還是女性。刪除“女性”旁邊的隱喻性星號對她很重要。

                        “這讓我很困擾,”她說。“星號是廢話。讓我們不要把這個女人的事業減少到“她在50%的人口中實現了這一點。”她在100%的人口中實現了這一點。不是因為她是誰,而是因為她完成了什么。”

                        格林在威士忌酒方面的事業蒸蒸日上,她成為了紐約熨斗室的威士忌酒教育主任,在那里,她與一個剛開始在酒吧后面工作的年輕金姆短暫重疊。

                        “我被希瑟驚呆了,”金姆談到格林時說。“她知識淵博,充滿激情。我想變成那樣。“但是,她很快補充說,”那不是因為希瑟是個女人。”

                        正如格林在談到巴里時所做的那樣,金強調格林的性別不是重點。為了表達她的欽佩,金姆謹慎地說:“她是一個為自己的目標努力工作的人。”

                        有意義的是,這些有成就的“個人”會因被認為是最值得注意的性別而惱火。毫無疑問,他們反對象征主義的例子,或者讓人們假設他們的職業成就歸因于多樣化的趨勢,而不是因為他們最擅長做什么。

                        這種限定詞非常普遍。2018年5月,網球選手羅杰費德勒告訴《華爾街日報》。雜志他認為塞雷娜·威廉姆斯是這項運動的最佳球員,作家杰森·蓋伊要求澄清:“我不得不問:費德勒,被一些人認為是網球山羊(有史以來最偉大的),是不是暗示塞雷娜是山羊?他是指站在女人這邊的山羊,還是總體上的山羊?“

                        值得一提的是,巴里在格林和金姆之前進入威士忌行業十多年,似乎對那個持久的星號不太在意。這可能是因為巴里的年紀大了,當時她認為自己的性別可能會提升自己的地位,而不是不顧性別,這一想法是可笑的。

                        例外主義

                        金姆講述了她以前的一個職位,在米其林星級壽司店工作,廚師只會說日語。這些特別節目必須由其他服務器翻譯給她,這讓她非常惱火。如果她遺漏了一些細微的差別呢?所以她自學日語,兩個月后她自己也在讀特刊。

                        格林說:“你必須更用力擊球。”“我知道我必須變得更好。這只是游戲的一部分。”這是世界各地少數民族的共同情感。

                        “你必須表現出色,”巴里說。巴里回憶說:“女性一般不會被邀請去高爾夫俱樂部——現在沒有那么多,但過去也有——所以你必須非常努力,因為你不能依賴于這個。”她回憶說,她在半夜做釀酒廠的試驗,連續三晚熬夜取下蒸餾器的樣品。“這就是我,”她解釋說。“我總是強迫自己。”

                        把所有的奉獻和毅力都降為一個新的標題——“威士忌:現在給女孩們!”“-一定非常令人沮喪。

                        高爾夫和無意識偏見

                        去年,格林在馬薩諸塞州的女子媒體峰會上主持了一次會議,向一屋子女電影人教授一些基本的威士忌詞匯。

                        格林說:“獲得一部電影的資助聽起來像是一場噩夢,對女性來說太難了。”“我所做的就是教女人威士忌的語言,這樣當她們和男人見面時,她們就有了聲音。即使她們討厭威士忌,她們也需要知道如何談論它,就像女人必須知道運動和高爾夫一樣。”

                        也許格林不喜歡巴里,因為她是個女人。也許她被吸引是因為她看到了一個旅行家,一個有著同樣惡劣職業道德的人,一個與她產生共鳴的聲音。正如她所說,他們有一種共同的看待世界的方式。

                        也許這和男人互相吸引的方式是一樣的——不是因為有意識的性別歧視或原始的男性,而是因為一個共同的詞匯、平行的生活經歷和相似的生活方式。因為高爾夫。

                        當一個擔任領導職務的人在一個勇敢的新人中看到自己的閃光,或者當一個聰明的年輕人認識到他們與一個有權勢的人有某種共同之處時,這會以微妙和明確的方式影響她的職業生涯。認為性別、種族、性取向或其他影響人類社會化方式的先天特征在建立關系中沒有作用是愚蠢的。

                        年輕的金正恩后來成為了熨斗室的飲料主管,她自己也成為了一位受人尊敬的威士忌專家。金姆告訴我,她樂于顛覆顧客的期望。“我看起來不像個老板,”她說。“這不僅僅是因為我是個女人,我只是看起來不像一個了解很多的人。”那么一個老板長什么樣?“高個子男員工看起來-我不知道,更高的級別?“

                        但是金是個老板。因為她,還有格林,還有巴里,也許一些剛開始喝威士忌的年輕女性會認為老板長得和金小姐一模一樣。

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