如何辨别白酒香味 - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
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                      如何辨别白酒香味
                      责任编辑:平平  发布时间:2019-5-19 9:29:50  文章来源:百家号  作者:佚名

                        1、 用一块过滤纸,吸入适当的酒?#28023;?#25918;在鼻孔处细闻,然后将滤纸旋转半小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。

                        2、 在手心中滴一定数量的酒,握紧手,与鼻接近,从大拇指和食指指尖形成一道缝隙,嗅闻他的香气,以验证此香气是否舒适。

                        3、 将少许白酒置于手背上,借用体温,使酒挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真?#20445;?#30041;香长短和好坏。

                        4、把酒含嘴里一点,以极慢速度?#27663;攏?#30475;酒在嘴里面的味是不是很长,一般纯?#29976;?#37247;造的味都很长,如果掺杂酒精之类的就会很短了。

                        以上办法也是介绍给懂酒的人,比如一个不懂酒的人,开始他习惯了喝差酒 、一般的酒,他闻到差酒的味道就会觉得异常舒适,就会说这是好酒。一个闻惯了好酒的人,他知道好酒和差酒的区别在哪里,比如这个酒的香气是不是比那个酒放的开,口感舒不舒适,这个是品酒最基本的东西,关键还是看一个人对酒的个人见解,一个人的阅历,对特殊地区的酒体风格的辨认。

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