泰国菜和葡萄酒到底怎么搭? - 葡萄酒 - 酒水招商网【js118.com.cn】
                       登陆
                       注册
                       设为首页
                       收藏本站
                      酒水地方频道
                      企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行?#24213;?#35759;  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会
                      用户名
                      密码:
                      注册
                       
                      搜索:
                        酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 葡萄酒 -> 泰国菜和葡萄酒到底怎么搭?
                      泰国菜和葡萄酒到底怎么搭?
                      责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-3-26 12:42:00  文章来源:佳酿网  作者:佚名

                        说到泰国菜你会想到什么?冬阴功汤、咖喱蟹,还是椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭?#25307;貳?#28845;烧虾、猪颈肉……???

                        先别急着流口水,泰国菜虽然?#36152;裕?#20294;这种酸酸辣辣的味道对于想要进行餐酒搭配的葡萄酒爱好者们来说还真是个大难题!因此,下面就让我们来说说各种泰国名菜都应该配上哪种葡萄酒吧!

                        冬阴功汤vs白歌海娜

                        来到泰餐馆,泰国传统的冬阴功汤(tom yum soup)是一定要尝尝的!香茅,青柠檬,高良姜……冬阴功汤有?#25490;?#37057;的酸辣?#26009;?只是,我们向来很难将葡萄酒搭配复杂而辛辣的菜肴,但幸运的是未过桶的白歌海娜和冬阴功汤的相遇,就像命中注定,让人欲罢不能。

                        ps:尽量选择年份较新且冰好的白歌海娜~

                        马沙?#30446;?#21937;vs佳丽酿

                        在泰国,还有一种很独特的咖喱汤,那就是——马沙?#30446;?#21937;。它将辛辣、椰果味、香甜、咸味很好地融合在一起,口味浓醇,又有“咖喱之王”的美?#21860;?/p>

                        挑选与之相配的葡萄酒?#20445;?#20339;丽酿(carignan)是个很好的选择。它的酒液颜色深、单宁含量和酸度也较高,适宜搭配口味较重的食物。同时它还具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香气,与咖喱相配也不会显?#27308;?#33394;。

                        在法国,佳丽酿被大量种植在朗格多克 - 鲁西荣(languedoc-roussillon)产区且表现良好。因此,不妨将这里的佳丽酿作为第一选择。

                        红/绿咖喱汤vs琼瑶浆

                        相较于黄咖喱的温和,红咖喱的味道较?#20445;?#21475;味较重,而绿咖喱由于加入了芫荽和青柠皮等材料,口味偏酸、甜,但也?#28304;?#36771;味。

                        因此,对于味道浓重的红/绿咖喱汤来讲,当然要配上同样香气馥郁的葡萄酒了,带有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚?#27969;?#39321;味道的琼瑶浆就是个很好的选择。而且,除了香气甜美浓烈外,它的酒体结构丰厚,口感圆润,和红/绿咖喱汤也很配。

                        泰式春卷vs?#28082;?#36215;泡酒

                        泰式春卷是一种源自泰国的特色美食,是一种用盐、糖、沙拉油、柠檬汁、?#26102;?#33655;叶、胡椒粉等调料做成的春卷,在味道上相比于国内的春卷要厚重得多。

                        其酥脆的口感当然要配上劈啪作响的起泡酒了,?#28082;?#33889;萄酒的特殊风味还能赋予它适量的果味和甜美的感觉。让人轻缓地享受起泡酒带来微?#31119;?#19981;由的沉醉在这浪漫的情调之中。

                        泰式生春卷vs特浓情

                        泰式生/鲜春卷也泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽、鲜香诱人。

                        为了与生春卷中新鲜和清脆的蔬菜们相配,你会想品尝一些不同的东西:阿根廷的特浓情(torrontés),特别是来自萨尔塔(salta)地区的它——味道甜美,但比你想象的含糖量更低,会是你想要的瘦身优选。

                        泰式炒面vs半干型雷司令

                        泰式炒面是以泰国干米、新鲜虾和泰式鱼酱为主料,配以鲜鸡蛋,泰式辣?#26041;矗?豆腐,腌制甜萝卜等制作而成的一道美食,营养丰富,口味独特。

                        辣辣的口感当然要配上一款偏甜的葡萄酒了,半干型雷司令就是个不错的选择。雷司令的香气精巧,带有雅致的花香,混合植物香,丰富的果香以及蜂蜜与矿物质的迷人香气,配上一份炒面?#33756;?#26159;?#34892;?#22823;材小用”了。

                        泰式炒饭vs天然干型香槟

                        说到泰式炒饭我们总是会第一时间想到菠萝饭,但同样常见的经典泰式炒饭也是一道美味的泰式美食,一般会加入鸡丁和虾仁和米饭一起炒制而成,相比于菠萝饭少了很多果味但味道也十分出色。

                        相比于味道浓厚的咖喱和冬阴功汤等菜品,泰式炒饭的味道要轻淡得多。因此,如果你的财力比较充足的话可以考虑用一瓶天然干型的起泡酒与之相配,或者一瓶普通的干型起泡酒?#39184;?#26679;适用。

                        泰式牛肉河粉vs黑皮诺

                        泰式炒河粉的种类多样,如今的泰式炒河粉大多先对河粉、虾/牛肉、豆腐、蒜和鸡蛋进行煸炒,再加上鱼?#19969;?#36771;椒汁、棕榈糖,最后以青柠?#30465;?#35910;芽和花生?#27016;?#32512;。

                        如果你品尝的是一份牛肉炒河粉的话,那么,不妨尝试一下黑皮诺吧!黑皮诺的葡萄成熟较迟,果皮较薄,因而能酿造香气和单宁都较为细腻,酒质丰?#24576;?#23454;,容易入口的酒款,配上经过炒制的牛肉和河粉会更加出色。

                      酒水招商网微信
                      酒水招商网官方微信平台
                      酒水招商网新闻?#34892;? border=
                      本文标签:
                      免责声明:本文?#24213;?#36733;自网络,发布本文为传递更多信息之用,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或?#20449;擔?#35831;读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容、版权或其它有任?#25105;?#38382;或质疑,请即与我们联系(邮箱:[email protected],电话:025-84501668),本网将迅速给您回应并做处理。
                      关闭本页】 【后退到上一页】 【返回首页
                      优秀企业推荐
                      火爆招商 - 酒水招商网
                      酒水招商网-最新酒类信息
                      最新供求信息更多>>
                      招商分类: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黄果米特产酒招商 饮料招商

                      ?#21482;?#37202;水招商网
                      扫一扫

                      企  业: 企业库 产品库 酒水企业库 经销商库 代理商库 商贸公司 新企登录 新品发布
                      经 销 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供应 酒水求购 包装设计 合作企业 酒水企业招商名录 展会报道
                      新  闻: 品牌企业 新闻资讯 糖酒展会 企业明星 酒文化 葡萄酒资讯 酒水排行榜 品牌专题
                      地区频道: ?#26412;?/a>  上海  浙江  江苏  安徽  四川  山东  重庆  福建  甘肃  广东  广西  贵州  海南  河北  黑龙江
                      河南  湖北  湖南  江西  吉林  辽宁  内蒙  宁夏  青海  山西  陕西  天津  ?#38470;?/a>  西藏  云南  港澳台
                      ?#21866;?#29702; ?#21482;?3851727332 电话:025-66070600 QQ:575814784
                      点击这里给我发消息
                      郭经理 ?#21482;?3512540028 电话:025-84560268 QQ:1580921347
                      点击这里给我发消息
                      刘经理 ?#21482;?3512540028 电话:025-84501668 QQ:415780517
                      点击这里给我发消息
                      我们的言行: 要么全力以赴,要么走人!
                      我们的宗旨: 客户?#34892;?#30410;,我们才能生存!
                      服务完善,创新发展!
                      我们的理念: 发展才是硬道理!
                      我们的管理: 责任胜于能力;
                      每天每人?#32771;?#20107;,
                      每日每事?#32771;?#26597;;
                      不?#29260;?#19981;抛弃!
                      敬业、精业、专业;
                      当日事,当日毕……
                      我们的目标: ?#20040;?#29702;商找到好产品!
                      ?#36152;?#21830;招到更多代理商!

                      菲博娱乐登录

                                                              北京28官方开奖 安徽25选5开奖走势图 竞彩混合过关中奖条件 江苏时时彩走势图表 澳门赌场贵宾厅多少钱 2元彩票号码走势图 六合彩特码资料红牛网 湖北30选5中奖 北京pk10手机版走势图下载安装 浙江20选5走势图基本 陕西十一选五走势图厂 湖北快三专家预测最新 北京pk10合法安全吗 贵州11选5复式计算 彩票投注站如何转让