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                      江小白打造新味道战略 拥抱新时代年轻人
                      责任编辑:华华  发布时间:2019-3-26 8:55:45  文章来源:中国台州网  作者:佚名

                        近日,第100届全国糖酒商?#26041;?#26131;会正式在中国西部国际博览城拉开帷幕,作为中国食品和酒类行?#36947;?#21490;悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台,受到了?#30340;?#20154;士及广大消费者的关注。据悉,此次展会展团数量创下了历年糖酒会之最,其中,来自加拿大、越南、巴西等20个国家或地区的代表团在葡萄酒及国际烈酒专区进行了展览。

                        时下,在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下,白酒行业开始逐渐失去年轻消费者,白酒年轻化再次成为了此次春糖会关注的话题。?#30340;?#20154;士认为,中国传统白酒在口感方面与年轻消费者一直存在“隔阂?#20445;?0后更青睐于葡萄酒、洋酒和果酒等轻口味、利口化的产品。为?#21496;?#24555;让传统中国酒融入新时代,焕发活力,不少酒企正积极探讨如何创新产品,抓住新生代消费者口感导入的机会。

                        作为一?#26412;?#28966;年轻市场的新名酒企江小白,?#24736;?#24180;前?#26009;?#31958;酒会开始,早早地抓住了清香复兴和新生代消费两大趋势,7年后迈上了新台阶,完成全国70%以上市场布局,并在年轻市场占据了一席之地。

                        中国酒业协会副秘书长甘权分析认为,江小白属于小曲清香酒种,味道清淡甜净,在口感上,非常符合年轻人要求。围绕小曲清香酒打造的味道体系,刚好?#37096;?#20197;满足年轻人的各种饮酒需求,?#22836;?#21697;类的利口化优?#21860;?#20182;认为,江小白开创了白酒年轻化、时尚化品牌的先河,也初步解决了白酒断代的隐忧问题。

                        一直以来,为?#22235;?#22815;打造更适合年轻人的口感,江小白在传承高粱酒工艺基础上,研究出“单纯酿造法?#20445;?#25552;香、去杂、降度,打造了“简单、纯粹、甜净”的清淡酒体风格。这种口感单纯、低度利口的特点,也使江小白在国际上收获认可,目前,其产品已经出口至德国、法国、荷兰、意大利、韩国、澳大利亚等26个海外国家及地区,同样受到了当地年轻消费者的喜爱。

                        ?#20013;?#28145;耕年轻消费市场,挖掘中国酒的创新力,是近年来江小白不断努力的方向,也为不少酒企的年轻化发展提供了宝贵经验。此前,江小白创新mix混饮,将低度、利口的产品混合多种饮料,创造出一种口感更多元,味道更鲜活的酒体风格,并从2017年起开启“江小白小酒馆”在多城市?#19981;兀?#29992;5万杯江小白mix混饮换回年轻人的5万个故事,提供给年轻人新潮、时尚的品饮空间。数据显示,仅在2018年,江小白小酒馆已走遍近百个城市,25万人次体验到了混饮mix。

                        从产品口感到饮酒场景的打造,江小白进行了大胆尝试,积极活跃在年轻消费群体?#23567;?#31958;酒会期间,江小白通过?#24576; ?#21619;道进化论”品牌升级发布会,?#22836;?#20986;信息:将继续all in 利口化,围绕年轻人的新酒饮需求,将味道战略升级为纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线和产品线。

                        ?#25317;?#19968;纯饮扩增到淡饮、混饮,江小白丰富的味道线打造,也进一步将其渗透年轻消费群体的各种生活场景中,依靠品质化的味道实力,力争将更多年轻人拉回中国酒阵营的同时也成为他们喜爱的文化品?#21860;?/p>

                        如今,中国酒行业逐渐走向多元化发展新阶段,聚焦更值得品鉴、品牌化、创新化的酒类产品的开发,2019或将迎来中国新酒饮、新消费趋势的元年,抓住了当代消费者,?#22836;?#26356;多消费力,也势必将抓住酒企的未来。

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