众人说春糖唯留酒飘香 贵州白酒热得“发烫” - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
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                      众人说春糖唯留酒飘香 贵州白酒热得“发烫”
                      责任编辑:平平  发布时间:2019-3-23 19:04:25  文章来源:贵州日报  作者:佚名

                        春糖现场,人头攒动、摩肩接踵。

                        用这两个词来描述春糖会酒店展,可谓十分妥帖。特别是贵州白酒丰富多彩的产品阵营,随着近几年来“酱香大热”的市场趋势,无疑成为春糖会上关注的一大亮点。

                        记者走访来自习酒、国台、金?#22330;?#29645;酒等多家贵州名酒得知:闯王酒业古水坊酒今年前来洽谈合作的客户和参观浏览人数,比往年翻了几倍。

                        欢迎关注更多惊喜,消费者参观金沙酒业展位。

                        热度上扬展会成了主战场

                        3月18日下午两时,40余岁的张先生在索菲特酒店告诉记者,他带了1000张名片参会,从头天开始至次日中午,名片全被客户要完。面对?#27426;?#21069;来询问茅台酒的陌生客户,他歉意地说:“扫个微信,手机联系。”

                        张先生是金沙酒业经销商,近年来的成都糖酒会,他和同事年年参加。今年金沙酒销售“火旺”,找他洽谈的客户太多,这才出现应接不暇的情况。

                        据悉,全国各地来成都参会的金沙酒业经销商有100多家公司。过去一年多来,金沙酒在省内外市场率先回暖,改变了既有的市场格局?#22949;?#21183;,一下子从“买方市场”逆转为“卖方市场”。

                        “贵州白酒因为工艺、?#26041;?#31561;不可复?#33889;?#32570;性,加之高品质的保障,市场供不应求是太正常不过的事了。”国台展位上,一位来自河南的白酒商正咨询进货、销售信息。

                        “贵州白酒今年实在是太热了!”不仅零售商人,类似超市这样的大型渠道,也对销售国台表现出浓厚的兴趣。

                        提及原因,一位来自湖北的李先生颇有见地,他认为从市场反馈而言,近年来,在茅台品牌的强大势能带动下,贵州白酒的市场认可度和普及度已经大大提升,全国白酒消费形成了一?#23665;?#39321;酒热潮。贵州白酒正逐?#37233;印?#23567;众市场”转向“大众市场”。

                        ?#30340;?#20154;士表示,“这届糖酒会上,贵州白酒表现十分抢眼,但最重要的无论是企业的发展战略规划,还是推出的新产品,处处体现着务实的风格。一方面说明了行业调整期后,大家心态的变化,另一方面也说明了市场操作?#35759;?#30340;加大,企业必须?#36152;?#30495;功夫来。”

                        实力圈粉三场?#24179;?#38376;庭若市

                        18日下午三时,仁怀酱香酒——核心产品品牌?#24179;?#20250;、习酒窖藏1988·君品梅兰竹菊上市周年庆典暨习酒窖藏1988·珍藏25l上市发布会、金沙酒业战略新闻发布会暨新品上市?#24179;?#20250;三场活动同?#26412;?#34892;,活动现场人山人海,热闹非凡。

                        记者走访下来,三方对?#24179;?#20250;的?#29616;?#20986;奇一致,他们认为,?#24179;?#20250;并不?#37233;?#38144;售功能,更重要的是品牌的传播,品牌是支撑市场信心的基础。

                        所以活动的前期准备,三方都组织大量人力进行精心设?#21860;?#31934;心准备,无论从布展的方式还是推广的手段,都比以往有了更大的力度。

                        事实证明,付出终有回报。尽管没有安排现场销售,但是入场参观的人群络绎不绝,令观阵的客商印象深刻。

                        “以?#23433;?#21917;酱香酒,现在方知贵州好酒多!”一位来?#21592;本?#30340;客商对记者说道。

                        陪同?#26412;?#23458;?#31958;?#26469;的王先生表达更为直接,他说,这么多年,每季糖酒会大小论?#22330;?#21457;布会就不少于三四十场,今年我特地选择贵州白酒的展位、论?#22330;?#21457;布会去参加,去逛,去选。就是想找一家企业做代理商。

                        聚焦与创新成为主流春糖观察

                        激情活力,游人如织,茫然失措……想必很多人第一次参加糖酒会的印象大致如此。

                        但对?#30340;?#20154;士来说,每年春季糖酒会,都是酒水行业最大的盛会之一,也是他们观察和思考行业发展的窗口。

                        记者多次走访、参观酒店展盛况,结合论坛专家观点,认为碎片化、聚焦、创新等是今年贵州白酒的主题旋律。

                        ?#30340;?#20154;士表示,碎片化是近几年中国白酒行业呈现的现实状态,产品、渠道、运作模式等呈现非常碎片的状态,行?#30340;?#27809;有出现绝对的王者。

                        厂家无论大小,都是多元化的产品在不同区域、不同渠道、不同消费群体进行竞争,所以,在国内的市场上,有很多区域小型企业生存的很好,因为分散的消费群体足以支撑这类企业的发展。

                        “仁怀酱香酒——核心产品品牌?#24179;?#20250;”正是如此,在明宇尚雅酒店,记者发现多家?#34892;?#20225;业白酒品牌依然得到许多经销?#31958;?#30544;,参观、洽谈合作者络绎不绝。

                        专家分析,中国白酒碎片化的生态应该还会存在很长一段时间,但在近5年内,行业会加速洗牌,行业的集中度会?#27426;?#25552;升,真正具有品牌知名度和销售规模的“吨位企业”一定会出现。

                        这种情况的出现也是市场发展和市场进化的必然结果,特别对贵州白酒来说,这种情况将会?#20013;?#24456;久,虽然贵州白酒具有天然的产品优势及在消费者心智?#29616;?#20013;的高占位,但是近些年,贵州白酒的竞争日益激烈,能够做出自身特色的产品及品牌才能在竞争中更具优?#21860;?/p>

                        另一方面,把有限的资源聚焦在核心的产品上,是这次记者对2019年春糖观察的又一直观感受。相?#28909;?#24180;,很多参展商的产品展示都是大而全,带着非常多元的产品来参展,今年很多厂?#19968;?#32773;酒庄只带了自身今年主推或主打的产品。

                        专家分析,越来越多的厂?#19968;?#32773;商家将资源聚焦在了自身的优势上,或者说,通过聚焦资源打造自身的特色和优?#21860;?/p>

                        近几年,贵州白酒发展势头非常良好,但是同质化也非常严重,造成了行业竞争的无序,也降低了行业的盈利能力。今年春糖在产品上的聚焦,说明越来越多的厂?#19968;?#37202;企在思?#26082;?#20309;?#20013;行?#30340;竞争中来,如何打造有特色的“小而?#39304;?#30340;品牌或者企业。

                        记者在展会现场的观察,很多企业都在结?#29616;?#22269;市场的实际包括消费者的消费偏好进行了产品的创新。最明显的就是包装的优化和升级,特别在瓶型上,不少的厂家及酒庄都抛弃了“茅型瓶”,并且在酒标的设计上,也比较有自身的特色,便于识别?#22270;且洹?/p>

                        专家分析,创新会越来越多的成为企业自身应当同质化竞争的选择。创新越多,其实行业的发展也越具有活力。白酒企业应该在创新中?#27426;?#21457;展,而不是仅仅停留在贸易模?#20581;?#20215;格战的低层次竞争上。

                        众人说春糖唯留酒飘香

                        随着春糖会大幕的拉开,白酒行业又迎来了高潮,同时也孕育着新的发展、新的思考及新的趋?#21860;?#22312;春季糖酒会上,通过企业的布展以及行业的峰会,透露出酒业新的发展趋?#21860;?/p>

                        下面我们一起看看专家怎么说。

                        贵州白酒产业高级顾问权图:

                        行业集中明显

                        我们在春糖会看到,许多企业的活动和行业峰会越来越吸引人,这说明了行业集中度的提升。特别是向以?#24405;?#20010;方向集中,一个是向名酒集中,像茅台、五粮液、泸州老窖等名酒品牌发力很猛;

                        二是向省级白酒集中,?#28909;?#20064;酒、国台、金?#22330;?#20161;怀酱香酒等,他们的投入也超过了往年,说明省级白酒特别是强势省级白酒看到了新的机会,正在发力;

                        三是特色酒崛起,比方说无忧、人民小酒等展位人头攒动,这说明了集中化的同时,出现了品类的特色化。

                        海纳机构?#35789;?#20154;?#32769;萄?

                        线上线下融合加快

                        本次春糖会上,讲新零售和线上线下融合的峰会很吸引人,估计不下20场。特别是“仁怀酱香酒——核心品牌?#24179;?#20250;”上,1919执行总裁杨凌江与仁怀酒投董事长李武签订战?#38498;?#20316;,以消费者为?#34892;?通过消费者构建场景,实现销货。

                        如果还按照原来的方法去铺货,去烟酒店和团购,这个方法对?#34892;?#37202;企来说是行不通的,因为成本太大,周期太长,同时无疑也是对当前“酱香大热”市场环境的浪费。

                        陆兴武实战者商学院院长陆兴武:

                        新高端逐步崛起

                        糖酒会上,很多媒体的峰会,都提到了新高端,随着新周期的开始,随着茅台价格的上调,酒业的新高端机遇开始显现,但是怎么做,还需要大家去探讨。

                        我们注意到一个现象,区域强势品牌这次参会企业很多,他们也在寻找在新的竞争?#38382;葡?企业发展的空间。

                        ?#28909;?#37329;沙新品发布会,就是从大众商务向经典商务升级,对于升级白酒来说,就是从100元至200元升级到200元至400元,另外就是次高端(300元至600元)呈现出新的机会,而这个机会更多的是针对泛区域性品牌和全国性品?#21860;?/p>

                        国台酒业总经理张春新:

                        产区才是未来

                        在发挥集?#27827;?#21183;上,龙头企业引领之下才能形成集?#27827;?#21183;,产区形成错层错位的发展,形成协同的竞争。要打造一个产区,一是企业数量要足够多,二是同一个产区内的企业不同点要足够大。

                      闯王16年浓香原浆酒
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                        对贵州白酒来说,在品质上,核心工艺一点都不能变,要一手抓传统,一手抓创新,做好品?#30465;?/p>

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