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                      葡萄酒混酿带来的经典口感果香
                      责任编辑平平  发布时间2019-1-13 10:11:16  文章来源酒水招商网  作者佚名

                      混酿葡萄酒的定义比较广?#28023;?#33889;萄酒混酿带来的经典口感果香最常见也最为人们熟知的就是不同葡萄品种之间的混酿如采用此种混酿方式占主导地位的品种的比例?#36797;?#35201;达到40%至50%其它混酿方式则包括不同地块的同一品种的混酿以?#23433;?#21516;年份之间的混酿等

                      提到混酿很多人第一反应可能是波尔多葡萄酒混酿带来的经典口感果香的确赤霞珠梅洛和品丽珠的混酿成就了波尔多影响了全世界然而法国还有另一种经典混酿组合也同样鼎鼎有名那就是来自于罗讷河谷的gsm组合歌海娜grenache西拉syrah慕合怀特mourvedre混酿风格所带来的浓郁果味和香料香气?#20197;?#28070;饱满的口感的兴起代表?#22235;?#36731;一代的崛起喝惯了波尔多混酿的你是否想换换口味呢

                      大多数情况下葡萄酒混酿带来的经典口感果香混酿葡萄酒是?#19978;?#21516;类型的葡萄酒混酿而成?#26149;?#33889;萄酒与红葡萄酒混酿白葡萄酒与白葡萄酒混酿不过也有例外有时酿酒师为了获得最佳的香气及风味组合会把白葡萄酒和红葡萄酒一起混酿法国罗讷河谷rhone valley的罗第丘cote-rotie就是采用这种混酿方式的经典产区在这里红葡萄品种西拉syrah通常会和白葡萄品种维欧尼viognier一起混酿

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